混合機是使用機械力和重力等，將兩種或兩種以上粉體料均勻混合起來的機械。混合機可以將多種物料配組成均勻的混合物;還可以增加物料接觸表面積，以促進化學反應;還可以加快物理變化，例如粒狀溶質參加溶劑，通過混合機械的作用可加快溶解混勻。關于活動性比較好的固體物質，裝在容器中簡單的混合翻動攪和就可以得以混合，而固體的混合速度是徹底比不上液體物質的，這樣混合機就發揮了他的作用。混合機攪拌引起的主體對流松散和渦流松散，增加不同液體間分子松散的表面積減少了松散間隔，然后縮短分子松散的時間。若待混液體的粘度不高，可以在不長的攪拌時間內抵達隨機混合的情況;若粘度較高，則需較長的混合時間。而活動性比較差的又帶有粘性物質的固體，他的混合就比較費事，需求不斷的攪拌與混合。關于密度、成分不同、互不相溶的液體，攪拌發生的剪切作用和強烈的湍動將密度大的液體撕碎成小液滴并使其均勻地松散到主液體中，攪拌發生的液體活動速度有必要大于液滴的沉降速度。

　　攪拌引起的主體對流松散和渦流松散,增加不同液體間分子松散的表面積減少了松散間隔,然后縮短分子松散的時間，若待混液體的粘度不高,可以在不長的攪拌時間內抵達隨機混合的情況;若粘度較高,則需較長的混合時間。

　　液體的混合主要靠混合機攪拌器、氣流和待混液體的射流等，使待混物料遭到攪動，以抵達均勻混合。攪動引起部分液體活動，活動液體又推動其周圍的液體，結果在溶器內構成循環液流，由此發生的液體之間的松散稱為主。

　　混合機混合時要求一切參加混合的物料均勻分布。混合的程度分為理想混合、隨機混合和徹底不相混三種情況。各種物料在混合機械中的混合程度，取決于待混物料的比例、物理情況和特性，以及所用混合機械的類型和混合操作繼續的時間等要素。